隨著生活水平的提高，對吃要求高的消費者越來越多，因此，生鮮農產品的需求量明顯增加。與此同時，為了保障生鮮農產品質量安全，冷鏈物流的發展備受重視。由于此類產品有保質期短的特點，采取了先進先出法的進銷存管理模式，也就是說，需要先購進的先出庫，庫存里是后購進的，主要是為了縮短儲存周期，讓銷售更及時，降低儲存費，加快周轉速度，提升在同行中的競爭優勢，抓住商機穩贏。

生鮮農產品冷鏈供應鏈管理過程中，經常會遇到以下問題：

1）進度情況難落實。商品進庫前，溫度合格才能通過，但是在實際操作規程中總是很難落實到位。

2）運輸過程中扣成本。在商品運輸過程中，會出現為了省油，關閉冷機中斷打冷的情況。打冷的溫度需要在安全溫度范圍，并不是越低越好。溫度一旦有異常，只有第一時間知道才能及時補救。

3）企業信息化不足，無法對時效性進行自動化、標準化考核，人為干預太多。

4）信息不透明，數據孤島問題嚴重，各環節信息獲取不及時。

5）供應鏈環節復雜多樣，協同效率低下，訂單成本和時間成本居高不下。

6）生鮮農產品安全難以保障，這方面的問題對企業來說，影響是災難性的。

從進貨、加工、包裝、配送運輸直至銷售的供應鏈一體化管理，優化出入庫、加工、包裝的數字化過程。

1）出入庫管理數字化。先入先出，擇優選擇出入庫方式，在全供應鏈業務鏈路內構建高效率、低污染、低成本的數字化出入庫協同管理系統。

2）加工管理數字化。規模作業方式提高資源利用效率，減少環境污染。將產生的邊角廢料集中處理，降低因分散加工產生的廢棄物污染。

3）包裝管理數字化。加工環節需要注意，在商品流轉過程中，通過單元式包裝，對包裝上的廣告與使用說明，做出明確的規定和要求，建立合理的包裝材料回收體系。

生鮮農產品冷鏈供應鏈管理系統解決方案：

1）建立數字化管理平臺，打通各環節數據壁壘，實現各環節協同辦公，信息同步共享。供應鏈管理系統一種集成的管理方法，全面快捷地獲取供應鏈上下環節數據，提高全員協作和資源共享能力。全流程可視化，跟蹤并監控整個供應鏈，準確預測需求和優化庫存。

2）供應鏈各個環節數據實時監測及采集，讓協同辦公更高效，為決策提供數據支撐，實現企業成本和時間成本雙降，減少商品庫存，提高交付速度。

3）建立安全監控體系，實現商品安全快速追溯，提高安全保障水平。通過條碼的形式，掃一掃快速追溯食品來源，快速便捷地發現和解決安全問題。

綜上所述，生鮮農產品冷鏈供應鏈管理系統的數字化轉型是必然趨勢，通過信息化管理新技術，解決行業痛點，提高供應鏈管理效率，助力生鮮農產品冷鏈企業降本增效，實現可持續發展和競爭優勢。

來源：喜運達

加入賣家交流群
快速對接各種平臺優質資源

標簽：美國有哪些知名海外倉空運進口查詢太平機場到哈站近還是哈西站近杭州物流馬來西亞到越南的貨物運輸快遞到阿根廷lazada海外倉物流東莞越南印尼到中國物流專線選擇海外倉的理由