國際消費趨勢

空氣炸鍋使用量增長超過60%，空氣炸鍋食譜銷量增長11%

2022年1月26日據NPD集團報道，空氣炸鍋，本質上是便攜式對流烤箱，已成為美國必備的烹飪器具。根據NPD 對家居行業零售額的持續跟蹤，過去兩年空氣炸鍋的銷量與前24個月相比增長了76%，從 2020年1月到2021年12月共售出2560萬臺。NPD的National Eating Trends?發現，在過去兩年中，空氣炸鍋在晚餐場合的使用增加了60%以上。

自大流行開始以來，超過80%的飯菜是在家里準備的，消費者正在尋找能夠讓他們的食物準備更容易、更快的電器，而對于許多人來說，空氣炸鍋就是答案。多功能性是空氣炸鍋受歡迎的另一個原因。空氣炸鍋可以用少量油去烤蛋糕和烤雞等香脆耐嚼的食物。現在用戶一直在尋找配方以充分利用設備的功能。根據NPD BookScan的數據，2021年空氣炸鍋食譜銷量達到9.71億臺，比上一年增長11%，超過了總食譜類別的表現。2021年最暢銷的空氣炸鍋食譜是 Jenson William 的《空氣炸鍋食譜：600種適用于初學者和高級用戶的輕松空氣炸鍋食譜》。 

NPD Home 行業分析師Joe Derochowski表示：“空氣炸鍋在疫情之前就開始進行銷售，并且在此期間銷售加速。”“空氣炸鍋的流行為制造商提供了機會，例如用創新的特性或功能升級現有的產品，吸引新買家，或開發可以用于各種場合的多功能設備。”

來源：喜運達

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