又是一年6月到，說起6月，小編不由得就想起來的一個巴西的著名節(jié)日：Festa Junina，俗稱6月節(jié)。Festa Junina 算是巴西人民最期待的慶祝活動之一了，在巴西，它是僅次于狂歡節(jié)的存在，構(gòu)成了巴西民間傳說的重要里程碑，匯集了舞蹈、裝飾、服裝、音樂和典型美食等特色因素。
那么這個節(jié)日的由來是什么，其中含有怎樣的文化底蘊, 巴西人民又會怎樣慶祝它呢？一起隨本文來看看吧。
Festa Junina 是在巴西六月份舉行的慶祝活動。它在宗教方面的意義是紀念三位受歡迎的圣人：Santo Ant?nio（圣安東尼,） S?o Pedro （圣彼得）和 S?o Jo?o（圣約翰）。
但其實六月節(jié)的起源是與基督教教義相反的，因為早前慶祝六月節(jié)是為了紀念自然和生育之神 --- 6月，這是谷物收獲時期的開始。后來由于教會無法阻止這個誕生于數(shù)百年前的節(jié)日的流行，便最終允許了它的存在，并賦予了它宗教性質(zhì)。
一般來說，6月的慶祝活動從6月12日圣安東尼節(jié)前夕開始，到6月29日圣彼得節(jié)結(jié)束。23日和24日是圣約翰節(jié)。
Festa Junina 的起源
早在中世紀之前，那個時候歐洲農(nóng)民會在夏至的時候聚集在一起慶祝豐收并請求保護。人們聚集在大篝火旁，在感恩儀式中歡聲起舞，因此有在六月節(jié)日點燃篝火的習俗。直到現(xiàn)今篝火也是六月節(jié)的特色象征之一。
后來當天主教會在歐洲掌權(quán)時，它主導了中世紀的社會文化和政治生活。基督教發(fā)現(xiàn)使民眾皈依新信仰的策略之一就是結(jié)合異教元素和儀式。因此他們允許保留了這一習俗，但是賦予了它宗教含義，因此，這個豐收節(jié)慢慢演變成了紀念天主教圣徒的活動，特別是圣約翰、圣安東尼和圣彼得這三位圣人。
將六月節(jié)帶到巴西的是殖民時期的葡萄牙人。在葡萄牙，六月節(jié)被稱為 Festa Joanina，叫這個名字有可能是因為它發(fā)生在六月，也可能是因為圣人 S?o Jo?o，他是這個慶祝活動的主要人物。S?o Jo?o 出生于 6 月 24 日，在葡萄牙人中非常受歡迎，他們有許多以這個名字命名的國王，他們建造了許多小教堂以紀念這位圣人。
葡萄牙人帶來到巴西的六月節(jié)，在漫長的殖民過程中融入了各地的風土人情，因此巴西的慶祝活動受到了非洲和土著文化的影響，隨著時間的推移，它開始被稱為 Festa Junina，暗指六月，并融合了其他文化的元素，獲得了自己的特色。
Festa Junina的特色介紹
Characteristic of Festa Junina
01特色食物中世紀之前，人們慶祝節(jié)日主要是為了紀念自然和生育之神。這是一種感謝莊稼豐收的方式。
在北半球，葡萄牙等歐洲國家是為了慶祝小麥成熟，因為這是小麥豐收的季節(jié)。而在巴西，冬季氣候有利于收獲玉米，因此以玉米為主的美食品類很快就被納入巴西慶祝活動的傳統(tǒng)中。
正因如此，在巴西，festa junina的主要典型菜肴是以玉米為特色的美食，如玉米餅、玉米汁、玉米湯，蒸粗麥粉、玉米蛋糕、甜米、松子、木薯和爆米花等；最傳統(tǒng)的飲料是:熱葡萄酒和一種叫quent?o的飲品。
下面是一些例圖以及做法：
Pamonha/做法從玉米棒上取下熟玉米粒，加水放到攪拌機中，攪拌好后放到一個碗里，加入糖、椰肉和鹽。
用玉米皮團好形狀并綁好定型，在沸水中煮約40分鐘。
Tapioca/做法
將木薯粉和椰汁混合，和面，讓面團保持濕潤，然后加入鹽。在平底鍋里，像攤煎餅一樣將煎面團兩側(cè)直至熟了。然后可以在里面夾入喜歡的吃食。
Bolo de Fubá/做法
在攪拌機中加入3個雞蛋、1.5杯糖、2杯玉米粉、3湯匙小麥粉、1/2 杯食用油、1杯牛奶和1湯匙酵母，然后攪拌至面團光滑均勻。將面團抹油并擺好形狀。最后放入預熱好的烤箱180度烤40分鐘即可。
Quent?o/做法
將糖放入鍋中熬煮直到形成焦糖。加入生姜、肉桂和丁香。然后加入橙皮，攪拌約5分鐘。加入水，再煮半小時。然后，加入pinga（一種酒的名字）并煮沸10分鐘。最后，將quent?o過篩并趁熱食用。
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這些典型的食品和飲料攤位依偎著布置了六月節(jié)旗幟的地方，構(gòu)成典型的一角。
02經(jīng)典舞蹈
六月節(jié)經(jīng)典舞蹈項目很多，在巴西各個地區(qū)具有其各自的特點。其中最出名的有兩種：Dan?a das fitas，也就是絲帶舞；另一種是Dan?a quadrilha。
Dan?a das fitas，其表現(xiàn)形式是將繩子的一端系在一條桿子的高端，繩子的另一端由舞者掌控。舞者會抓著絲帶繞著桿子有節(jié)奏地跳舞。
絲帶舞被認為是歐洲文化的古老表現(xiàn)形式之一，作為民間傳說的一部分被保存在一些歐洲國家的文化里。人們認為，這種文化表現(xiàn)是對樹木的崇敬。歐洲冬季過后，定居者會在村莊舉行春季慶祝活動，在這些慶祝活動中出現(xiàn)了幾種舞蹈，其中包括慶祝樹重生的絲帶舞，儀式還會祈求土地肥沃和豐收。這一傳統(tǒng)在亞速爾群島等不同民族中非常古老，后來被西班牙人和葡萄牙人帶到南美大陸。
Dan?a quadrilha： 我們稱之為四輪舞。
quadrilha來自法語單詞quadrille。四輪舞起源于法國巴黎，是由四對情侶組成的舞蹈。從19世紀開始，這種舞蹈在葡萄牙宮廷的影響下在巴西流行來，在當時的宮廷所在地里約熱內(nèi)盧受到貴族的歡迎。
雖然它是貴族圈子的舞蹈，但后來四輪舞以它特有的節(jié)奏順利贏得了廣大人民的喜愛，很快便在農(nóng)村地區(qū)流行起來，作為感謝豐收的慶祝活動，同時也是為了紀念廣受歡迎的圣徒圣若昂、圣安東尼奧和圣佩德羅。
Quadrilha 是巴西最受歡迎的六月舞蹈之一。這是一種成對表演的集體舞蹈，具有基于傳統(tǒng)步驟的特定編排。每個團組中都有兩個重要角色：新郎和新娘。事實上舞蹈本身就代表著婚宴的舉行。這一傳統(tǒng)旨在紀念媒人圣徒圣安東尼。
03 氣球和篝火
氣球：
放氣球的習俗也來自葡萄牙，可惜現(xiàn)在巴西出于安全考慮目前存在一定的限制。但是傳統(tǒng)意義中，氣球的釋放預示著慶祝活動的開始。
篝火：篝火也是派對場景的一部分。 它象征著抵御阻礙了種植園繁榮的邪靈， 圍著篝火舉行的聚會是為了感謝豐收。 此外，在巴西，由于聚會在寒冷的月份舉行，篝火也有助于溫暖和團結(jié)聚會的人。
PS:
天主教徒保留了這一傳統(tǒng)，他們?yōu)槊课皇ネ将I上了不同形式的篝火：正方形是圣安東尼的； 圣若昂是圓形； 圣佩德羅是三角形。
04經(jīng)典游戲Festa Junina慶典活動里面有許多好玩有趣的小游戲，和小編一起來看看吧~
Correio elegante/優(yōu)雅信件
你可以借此機會在聚會期間寫下自己想說的話或者你的”心意“給一個人，或者通過這個信件發(fā)布“逮捕”信息，這些信息將由派對郵遞員遞送給收件人。
Cadeia/牢獄
一個用繩子、竹子或椅子隔開的房間，用作監(jiān)獄。在那里，會有至少有一名警衛(wèi)在那里，而另一名則在牢獄周圍走來走去，等待有人表明他想“逮捕”誰。被逮捕的人需在牢獄中完成特定的“懲罰”才可以離開。
Argolas/套圈
類似國內(nèi)的套圈游戲。
Corrida de saco/套袋跑
讓每個孩子都進入袋子并位于起跑線后面。發(fā)出信號后他們向終點線蹦去。方式是在不跌倒的情況下盡快到達另一邊。
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PS: Festa Julina 游戲種類繁多，可能因地區(qū)而異。
05 節(jié)日服飾六月節(jié)的傳統(tǒng)服裝通常是質(zhì)樸的，色彩鮮艷的衣服和帶有方格的印花。
男子的傳統(tǒng)服裝是格子襯衫、彩色布補丁褲子和草帽。 女孩們則是頭發(fā)上扎著辮子，穿上五顏六色的印花布連衣裙裝飾著許多絲帶、鮮花和漂亮的草帽。 兩者都化妝以模仿雀斑（女性）和胡須（男性）。如圖所示：
好了，今天的介紹就到這里了。關(guān)注巴通，小編會持續(xù)分享巴西的經(jīng)濟政策，人文特色等各種信息，為您展示一個不一樣的巴西。
BR1 EXPRESS
來源：喜運達
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