大白兔冰淇淋在美國搶斷貨！看“國民奶糖”如何火遍全球！

2022年4月10日 22:30:35 來源：喜運達(dá)

大白兔奶糖于1940年產(chǎn)于上海，以其標(biāo)志性的紅藍(lán)包裝而聞名，深受中國乃至全世界各地孩子的喜愛，目前已出口到全球40多個國家。美國網(wǎng)紅冰淇淋品牌Wanderlust Creamery以大白兔奶糖為基調(diào)推出的冰淇淋甜筒還成為了美國最暢銷的冰淇淋口味之一。

據(jù)悉，當(dāng)Wanderlust Creamery的老板Adrienne Borlongan第一次品嘗大白兔奶糖時覺得它像一種廉價香草口味。一開始Adrienne在它的冰淇淋產(chǎn)品中融入這種口味時，顧客并不買賬。隨后，她發(fā)布了一張用大白兔奶糖包裝的冰淇淋甜筒的宣傳照，這款冰淇淋迅速火遍各大社交平臺上。

來自美國各地的人民不遠(yuǎn)千里慕名而來，只為品嘗這款傳聞中的“大白兔冰淇淋”。從那時起，該口味就成為了Wanderlust Creamery的招牌冰淇淋，售罄也成為了家常便飯。

讓大白兔奶糖廣受歡迎的不僅僅是它的味道，還有它背后蘊藏著的動人心魄的品牌故事以及伴隨著的那股懷舊的力量。

??跨界IP

大白兔奶糖的起源可以追溯到1943年在上海成立的一家名為ABC的企業(yè)。該公司倒閉后被賣給了現(xiàn)在的冠生園食品集團。最初，大白兔包裝紙上印的是米老鼠的圖案——其可愛的形象非常吸引兒童群體。但隨著中國民族自豪感的提升，使用西方卡通形象不再符合中國市場，該公司便重新命名并將包裝上的米老鼠換成一只白色卡通兔子。

其紅藍(lán)相間的高識別度糖衣和其香甜美味的獨特奶味相得益彰，從北京到香港，每一個孩子的童年都深深印下了大白兔奶糖的甜味，同時它也成為了中國的國家象征。最著名的一次歷史事件是在1972年，前美國總統(tǒng)尼克松訪華期間，周恩來總理在上海設(shè)宴招待，上海特產(chǎn)大白兔奶糖作為禮物贈送給了尼克松。大白兔奶糖也就此成為了一種與政治或爭議無關(guān)的中國象征——所謂的美食外交。

多年來，大白兔嘗試開發(fā)了多種口味，包括紅豆和花生。但其經(jīng)典的牛奶味仍然是最懷舊最暢銷的口味。從該品牌的大眾火爆程度中不難看出，它已經(jīng)在一代代更迭的甜食消費者中積累了忠實的追隨者，包括新一代年輕消費群體。

2018年，它與本土美妝品牌聯(lián)合推出大白兔奶糖味的潤唇膏，第一批920款產(chǎn)品開售半分鐘即售罄。次日開售時，另外1萬套潤唇膏在三個小時內(nèi)售罄。

2019年，大白兔聯(lián)合快樂檸檬在上海開設(shè)了一家“大白兔奶茶店”，該店開業(yè)首日就登上微博熱搜，人們需要排隊四小時才能買到一杯奶茶。可見“大白兔”IP的跨界影響之大。

??品牌傳承

一些從小吃大白兔奶糖長大的孩子現(xiàn)在已在各個領(lǐng)域有了建樹：藝術(shù)家、設(shè)計師和企業(yè)家，他們都為品牌的發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的一份力量。

著名建筑師李想以大白兔奶糖為靈感，在上海開設(shè)了兒童餐廳X+Living。它還與其他品牌合作開設(shè)了快閃店和旗艦店。其旗艦店主要銷售以大白兔為主題的商品，如洗手液、服裝和雨傘。

該店位于上海新的JKS藝術(shù)文化中心，比起商店，它感覺更像是一個未來主義的休閑場所。該餐廳擁有精致感兼具現(xiàn)代感的內(nèi)飾，據(jù)說其靈感來自牛奶的柔軟流動。讓顧客入眼便有一種“掉進(jìn)兔子洞”的奇幻錯覺。

李想表示：“當(dāng)顧客走進(jìn)這個空間時，我們希望他們不僅能被藝術(shù)裝潢所打動，還能感受到整體傳達(dá)出來的品牌精神?！?/p>

??爭議風(fēng)波

大白兔63年的發(fā)展歷程看起來風(fēng)光無限，但也并非一帆風(fēng)順。

2007年，包括大白兔奶糖在內(nèi)的部分中國包裝食品由于檢測到微量甲醛，菲律賓和印尼衛(wèi)生部對其發(fā)出召回令。盡管很多食物，如水果和牛奶都含有少量天然甲醛，但大量食用可能會導(dǎo)致中毒，伴隨頭痛和嘔吐等癥狀。

消息一經(jīng)放出，冠生園連夜對大白兔奶糖實施了標(biāo)準(zhǔn)檢測，并將產(chǎn)品送上海市權(quán)威檢測機構(gòu)（國際公認(rèn)）進(jìn)行測試。鑒定結(jié)果顯示：大白兔奶糖不含甲醛。冠生園也對此回應(yīng)，此次檢測到超標(biāo)甲醛的是仿冒品而并非大白兔正品。

??海外出圈

經(jīng)過召回事件后，大白兔更加注重食品安全問題。在此期間，它還通過與不同品牌進(jìn)行花式合作而名聲大振。大白兔奶糖不僅收復(fù)失地，近年來也逐漸活躍在全球各個市場。據(jù)悉，該品牌已將大白兔奶糖出口到全球40多個國家。

大白兔奶糖也成為了眾多食品和品牌零售商的靈感來源，除了上述提到的X+Living兒童餐廳。在香港，還有一家烘焙店Baked Indulgence在出售大白兔口味的曲奇餅干，當(dāng)?shù)胤比A的中環(huán)碼頭附近的冰淇淋攤也出現(xiàn)了許多大白兔風(fēng)味美食。

放眼國外，紐約市時裝店Chop Suey Club正在出售印有大白兔標(biāo)志的襪子和連體衣。除了實體店，在Etsy和Society6這樣的工藝品電商平臺中，許多賣家在上面出售大白兔印花枕套、T恤和其他工藝品。

光明乳業(yè)的一位經(jīng)理在接受媒體采訪時表示，看到這些老字號品牌頻頻成為海外潮流，興奮之余也激發(fā)了他們加快出海的步伐。

然而，大部分以大白兔IP為噱頭的周邊產(chǎn)品并沒有得到來自正品的授權(quán)許可。2021年，擁有大白兔官方生產(chǎn)權(quán)的光明乳業(yè)對中國兩家公司提起訴訟，指控其生產(chǎn)未經(jīng)許可的大白兔味牛奶和奶茶粉。光明乳業(yè)最終贏得了這場官司并獲得了3.9萬美元的賠款。

美國網(wǎng)紅冰淇淋店Wanderlust Creamery也有類似的侵權(quán)爭議，冠生園曾表示該冰淇淋店并沒有獲得銷售許可權(quán)。但美國當(dāng)?shù)匦侣劮瘩g說，Wanderlust所登出的宣傳照與大白兔的包裝有出入，并未達(dá)到侵權(quán)。簡單來說，Wanderlust打了個完美的擦邊球。

小編?Irene/品牌方舟

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